放到嘴里尝一尝它的味道

《向往的生活》这档综艺节目,看的时候都是流着口水看完的!因为黄磊做的美食实在是太好吃了!这黄磊真是个厉害人,不仅在娱乐圈里那么有名,而且做饭还那么好。我真的是特别...


  《向往的生活》这档综艺节目,看的时候都是流着口水看完的!因为黄磊做的美食实在是太好吃了!这黄磊真是个厉害人,不仅在娱乐圈里那么有名,而且做饭还那么好。我真的是特别喜欢他!

  黄磊会做的菜实在是太多了,一两百种是有的。我印象最深的就是粉蒸肉,佛跳墙,萝卜炖羊肉,萝卜干炒腊肉,还有田螺塞肉等菜的做法了。不过最馋我的还是黄磊做的盐焗鸡!做这道菜的时候,正是魏大勋等人来蘑菇屋做客的那一集。这个盐焗鸡真是太好吃了,他们都抢着吃,实在是太爱这道菜了。

  这道菜看起来挺复杂的,其实做起来真的没有那么复杂,它的做法还是蛮简单的。做好的盐焗鸡吃起来又嫩又滑又香,比烤鸡、炖鸡好吃太多了,所以你喜欢吃鸡肉的话,这盐焗鸡的做法可千万不要错过!

  做这道菜最好用一整只鸡,最好是鲜的,不要冷冻的,冷冻的鸡肉不好。然后准备粗盐1千克。精盐和姜粉适量。

  我们买回来鸡菜场都会帮忙给处理了,拿回来之后把它们清洗干净之后再把它挂起来,沥干净水分。

  然后把鸡放到案板上,用盐和姜粉,慢慢涂抹在鸡身上,里里外外都要涂上,涂好之后大概腌制30分钟的样子就可以了。然后拿出两张吸油纸,把鸡整个包起来。

  然后拿出烤盘来烤盘上铺上一张锡纸,锡纸大一点,好把整只鸡都包起来,然后在锡纸上铺上一层的粗盐,再把包了吸油纸的鸡放在粗盐上,最上面再撒上一层粗盐,把整只鸡包裹得严严实实的。下一步就是用锡纸把盐给包起来,处理好之后,下一步就是上烤箱中烤去了。(如果没有烤箱,就放到砂锅里,做法也是一样的,放在砂锅里的话,就要用小火慢烤了)

  烤箱先提前预热20分钟。然后调至上下火烤,温度调制到200度的样子。把鸡放到中层,烤个30分钟,这美味的盐焗鸡就做好了。(如果是放在砂锅里的话,时间也是差不多的)

  做好之后把它取出来,然后揭开锡纸。将粗盐扒开,再把包了吸油纸的鸡拿出来就可以了。

  看看这就是做好的盐焗鸡了,看起来表面上黄黄的,肉质嫩嫩的,实在是太棒了。

  撕下一个鸡腿,放到嘴里尝一尝它的味道,口感嫩滑。味道非常香。让人越吃越爱吃。

  这道美味的盐焗鸡有没有尝到你呢?你喜欢吃这道菜吗?喜欢的话就在家里试着做一下吧,做法这么简单。看一遍就学会了。还不快行动起来?返回搜狐,查看更多

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